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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ちょっと足をのばして ~赤米入りバビグリン~

Posted by あじゃこ on 07.2011 インドネシア料理を知ろう!   0 comments   0 trackback
ちょっと足をのばして

~赤米入りバビグリン~



IMG_2664.jpg
バリ料理として有名な

豚料理のひとつといえば「バビグリン」

今回は

赤米入りのバビグリンを紹介します♪



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読む前にぽちっとしてくれるとうれしいなぁ




IMG_2658_20111105131748.jpg
とてもローカルな雰囲気。

田舎のゆったりとした空気感がいい感じです♪



IMG_2647.jpg
これが赤米を入れたご飯。

大きなジャーでいっぱい炊いてあります。

それだけお客さんが多いってことだよね。



IMG_2645.jpg
お皿にご飯を盛って

おかずを手際よくのっけていきます。




IMG_2660.jpg
テーブルに運ばれてきました♪

パリパリの皮がてっぺんに飾られて

素朴ながら食欲をそそります♪

ジャックフルーツのスパイス煮込みも◎

そしてスープ付き♪



IMG_2652.jpg
お店の外観はこんな感じです。

ここらへん一帯がバビグリンで有名な場所なので

道沿いに数ヶ所バビグリン屋さんがあるよ♪

みなさん自信の嗅覚をきかせて

おいしいお店を見つけてみてください♪



IMG_2650.jpg
私はこの看板に惹かれました♪

嗅覚でゎなくて、見た目に惹かれた(笑)




バビグリン・デポット・ベティ
Jl. Raya Denpasar, Singaraja
Desa Luwus
ブドゥグルへ行く途中にあるよ!
↑ざっくりでごめんね(^^ゞ




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バビグリン最高♪



みなさまこんにちは♪

本日バリ島は曇り空。

パラパラ雨が降ったりやんだりって感じです。

涼しくていいんだけど

巨大な水たまりがいろんなとこで出現してて

ちょっと嫌よね~。



ぶぅ~
IMG_2641.jpg
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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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