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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ハイレベルなアジアン料理を ~リリン~ Lilin

Posted by あじゃこ on 20.2011 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
ハイレベルなアジアン料理を

~リリン~

Lilin


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読む前にぽちっとしてくれるとうれしいなぁ



リゾート気分を満喫できる

ポテトヘッド内にできた

アジアン料理とライブシーフードのレストラン♪

おもしろいシステムで

タパススタイルで前菜を頼んで

メインをいけすから選んでお好みの調理法でシェフに作ってもらうの。

だから、お魚もスチームや揚げにもできるし

チリソースやカレーソースにもリクエストできるし

自分好みの味付けにしてくれるから

うれしいよね♡

ではではメニューを紹介していきましょ~!



IMG_2957.jpg
ん?

グラスが2種にパッションフルーツ付き?

これは左側のカクテルを最初に一口いただいて

次に隣のカクテルを飲み

たまに、口休めにパッションフルーツをパクリと。

というおもしろいシステムのマルガリータ。

これがおいしいんだ~♪

右側のカクテルにはバニラビーンズがふんだんに入ってて

スウィ~トな香りがするの

見た目も飲み方も楽しめて

ここにしかないオシャレカクテルなのだ。


IMG_2959.jpg
人気のサングリアは

とってもフルーティ♪



IMG_3004.jpg
こちらは

ベリーをたっぷり使った甘酸っぱいフローズンカクテル。

南国にはこのさっぱり感が合います~!



IMG_2960.jpg
これがタパススタイルの

アジアン料理4種♪

Rp.180,000(約1800円)

いろいろな種類が楽しめて一品一品が丁寧な味付け。

こういうスタイルは女性にもうれしいよね♪


IMG_2963.jpg
Tropical green mango salad

IMG_2964.jpg
Catfish with red chilli sambal

IMG_2966.jpg
Golden prawn ball

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Beef Rendang

IMG_2970.jpg
Roast duck red curry


IMG_2976.jpg
Asian grilled beef salad




この他にも

Baby shrimp and glass noodle salad

Pan-seared fillet of red snapper fish

Pepes ikan Baramundi

Deep fried fillet barramundi

Baby squid in yellow curry

Traditional barbeque chicken

Pan fried fillet of white snapper fish

Tandoori chicken

Tandoori prawn

White snapper Carpaccio

Seaweed salad

Chilli prawn

があるよ♪この中から好きなもの選んでね♪


IMG_2982.jpg
今回は6品~♪

どれもおいしかったわ、まじで。


IMG_2977.jpg
これは、かなりお気に入りの

オリーブライス♪

ありそうでなかったオリーブとライスのハーモニー。

意外なことに合うんだな♪

初めて出会ったまた絶対食べたいひとしなです。

Rp.15,000(約150円)

安い!


IMG_2981.jpg
カンクン炒め(空芯菜)

シャキシャキした歯ごたえで辛すぎず◎

Rp.30,000(約300円)



IMG_2990.jpg
白身魚のスチーム。

ショウガ風味で日本人の好きな味つけ。

でも、ここでひと味ちがうのは

中華ソーセージを加えているところ。

ちょうどいい甘さとうまみが染み出て

オリジナリティーたっぷりなお味に仕上がっています。

これは素晴らしいよね♪

スチームグルーパー 
ソイソース・ジンジャー・チャイニーズポークソーセージ
500gから~

時価になります。



IMG_2998.jpg
カニのチリソース炒め。

インドネシア語でクピティン・バトゥと呼ばれているカニ。

チリソースとすごく合うよ♪


IMG_2999.jpg
そしてチリソースと一緒に食べてもらいたいのが

この揚げパンと蒸しパン。

日本でいう花巻のこと。

何も中に入ってないシンプルな中華マンのことです。

ソースもおいしいから残さずいただいちゃいましょ♪


IMG_3000.jpg
フィンガーボールもオシャレだね♪

ローズマリーの香りは癒される~。

こういう細かい心配りがありがたいではないですか



IMG_3008.jpg
Mango pudding

濃厚なマンゴーの味がたまらない♪

Rp.60,000(約600円)


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Lychee panna cotta orange sorbet

さわやかなソルベと

まったり濃厚なパンナコッタ。

ライチの南国風味が加わって美味です♪

Rp.55,000(約550円)

以上

まだあまり日本人の方々に知られてない

「リリン」レストラン情報でした♪

また近いうちに行きたいレストランです★


IMG_2948.jpg
リリン
Lilin
Potato Head Beach Club, 
Jl. Petitenget No.51B, Kerobokan
プティトゥンゲッ寺院からプティトゥンゲッ通りを北上し、
「バリアイランドヴィラス」横の小径を入って徒歩約7分の突き当たり
Tel / 737979 
Open / 17:30~24:00

日本人のマネージャーさんがいるので
言葉も安心ですよ♪


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洗練されたアジアン料理を食べてみよう





みなさんこんにちは♪

ご訪問毎度ありがとうございます。



今日はおまけ記事を。

~こんな過ごし方はいかが?~

リリンのお食事前に

ポテトヘッドでのんび~りサンセットを眺めながら

日が沈んだら「リリン」で

おいしいご飯を堪能♪


IMG_2936.jpg
冷たいビールを飲みつつ・・・


IMG_2928_20110920114352.jpg
目の前に広がるビーチと空を眺め・・・・

IMG_2926.jpg
空の色が変わっていくのを楽しみ・・・・


IMG_2922.jpg
オレンジ色の夕日を見送る・・・・

贅沢ですなぁ~~~♪

こんなことが気軽にできるのが

バリ島

なんですよね★



せっかくだったら

ディナーの前にサンセットを見るのも

素敵だと思うよ♪

ポテトヘッド内だからまたいちいち車に乗って移動することもないし

居心地もいいので

みなさんもリゾートを満喫してみてくださいね♪



リリンのシェフ「グデ」さん♪
クオリティーの高いアジアン料理をありがとう★
GEDE LILIN CHEF PORTRAIT
↑画像をクリック♪
今日は何位かなぁ~♪



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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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