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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ほんわり♡ココナッツミルクで炊いたご飯 ~ナシウドゥック~

Posted by あじゃこ on 15.2011 インドネシア料理を知ろう!   2 comments   0 trackback
有名どころ

~ナシウドゥック~

Nasi Uduk



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読む前にぽちっとしてくれるとうれしいなぁ




バリ島内にも支店がいくつかある

ナシウドゥック屋さん。

ナシウドゥックとは

ご飯をココナッツミルクで炊いた

まろやかなご飯のことで

ほんのり香りがあって意外とあっさりしてて

食べやすいご飯なのです





今回はこの、ナシウドゥックで有名なお店で

お持ち帰りを頼んでみました♪


IMG_1575.jpg
お持ち帰りはちゃんとランチボックスに入れてくれるの。

なんかかわいいでしょ?

開けてみると・・・・


IMG_1577.jpg
中はこんな感じ。

開けるとかわいくないのだがね。。。

主役のご飯とおかずとサンバルが

若干無造作に配置されてます。

甘辛い味付けのおかずでご飯と合うんだな♪

これでトータル

Rp.26,500(約260円)

です。ちと量とローカル食という点で考えると

お高い感じかも。

でもなぜか地元の人たちはここが好きらしくよく人が入ってます。


IMG_1570.jpg
おかずはショーケースにこざっぱり整然と並んでます。

この中から食べたい物を選んで

調理してもらうシステム。

モツ(babat)

Rp.5,000

テンぺ(tempe)

Rp.2,000

などなど。

量が少ないのでいろんな種類を頼んでも安心です。




IMG_1574_20110915124810.jpg
ナシウドゥック
Nasi Uduk

クタギャラリア内
Kuta Galeria Block river side RS.05
Jl.Patih Jelantik, Kuta
0361-769-192

デンパサール
Jl.Teuku Umar No.230, denpasar
0361-232233




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一度行ってみてもおもしろいかも





きれいに並べててもねえ~。。。
鳥の生首はやっぱり生首だわ~
IMG_1568_20110915124809.jpg
画像をクリックしてみてね♪
今日もご訪問ありがとうございます♡



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2011.09.17 12:53 | URL | あじゃこ #- [edit]
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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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