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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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おいしいフレンチランチを♪ ~シップ・ワインバー~ &バリフリーク特集記事♪

Posted by あじゃこ on 22.2011 ☆レストラン紹介☆   4 comments   0 trackback
おいしいフレンチランチを♪

~シップ・ワインバー~

Sip Wine Bar


フランスのアンティーク調のレストラン&バー。

その名の通りワインを楽しめる

ちょっと大人なレストランです♪

私はワインが飲めない

というか

飲んではいけないので

ここで飲んだことはないんだけど

ワインに合うお料理がいろいろあるんだよ♪

ディナーはちとお高くつくので

ランチコースをいただいてきました★

ランチなら

Rp.100,000(約1,000円)ちょいなので

私にも手が届く~(笑)



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読む前にぽちっとしてくれるとうれしいなぁ



383.jpg
白身魚のカルパッチョ

さっぱりサラダ感覚でいただける。

ドレッシングはまろやかで

ビネガーのとんがりがなくて食べやすかった。


385.jpg
マヒマヒのサフランクリーム

サフランの香りとかぼちゃのほんのりした甘みが

タンパクなマヒマヒと合います♪




そしてコースではないんだけど

デザート2品♪
393.jpg
いちごのミルフィーユ

これ、サクサクのパイと甘さもちょうどいい

感動のひと品。

日本だったら出会えるおいしさなんだろうけど

バリ島内ではかなり貴重かも♪



395.jpg
チョコレートケーキ

なめらかな舌触りで甘すぎず美味♪

そこらへんのケーキ屋さんより

ワンランク上のクオリティだよ♪



384.jpg
店内はアンティークで

照明も落ち着く感じ♪



397.jpg
シップ・ワイン・バー
Sip Wine Bar
Jl.Raya Seminyak No.16A, Seminyak
0361-730-810
12:00-24:00




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シェフもこだわりがある職人さん気質♪




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特集記事

突撃!隣のバリごはん もくじ

観光客だけでなく、日本人の長期滞在者や在住者が多いバリ島。

彼らは日々の生活の中でいったいどんなものを料理し

食べているのでしょう?

インドネシア料理?

それとも和食?

今回の特集では、そんな素朴な疑問を解明するため、

各ご家庭での手料理から、よく利用するワルン(食堂)など、

いつもの食卓にお邪魔しました。


top-left_20110822120202.jpg


ということで今回は

在住日本人の食卓をフューチャーしました★

インドネシアの食材を上手に使った技など

興味深い情報が盛りだくさんです。

ぜひご覧くださいね!


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関連記事
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BlogToday Bali 様
どうもありがとうございます♪

> こんにちは!はじめましてBlogTodayです。
> あなたのブログにリンクさせていただきました。
> 事後連絡で申し訳ありません。
> もしNGでしたら、お手数ですがご連絡をお願いします。
> BlogToday Baliは、人気ブログを集めてご紹介するブログポータルです。
> ぜひ遊びに来てくださいね。ではでは。
2011.09.08 12:23 | URL | あじゃこ #- [edit]
Annさん♪
この企画結構好評みたいです♡
私も勉強になりましたもん!

こっちでは野生というか弱肉強食を
まじまじと感じてしまうことが多いんですよね~。
豚の毛穴とか・・・・・。
でもお肉はやっぱり食べたいしw

> おもしろーい!
> この企画、私好きかも。
>
> 豚の毛・・・ちょっとムリ。
> たまに鳥肉のでもダメです。
> 食べる事好きでも案外ダメな事多いです。w
2011.09.08 12:22 | URL | あじゃこ #- [edit]
こんにちは!はじめましてBlogTodayです。
あなたのブログにリンクさせていただきました。
事後連絡で申し訳ありません。
もしNGでしたら、お手数ですがご連絡をお願いします。
BlogToday Baliは、人気ブログを集めてご紹介するブログポータルです。
ぜひ遊びに来てくださいね。ではでは。
2011.09.04 10:41 | URL | BlogToday #.Lj5XGds [edit]
おもしろーい!
この企画、私好きかも。

豚の毛・・・ちょっとムリ。
たまに鳥肉のでもダメです。
食べる事好きでも案外ダメな事多いです。w
2011.08.25 17:18 | URL | Ann #sSHoJftA [edit]


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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