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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

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鳥のもも肉丸々お目見え ~ワルン・リスキー~

Posted by あじゃこ on 20.2011 インドネシア料理を知ろう!   2 comments   0 trackback
鳥のもも肉まるごとお目見え

~ワルン・リスキー~

Warung Rizky



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読む前にぽちっとしてくれるとうれしいなぁ




IMG_8622.jpg
ナシチャンプルーって

茹でてある鳥もも肉ってなかなか無いですよね。

ここのは茹でてあるからジューシーで

お肉が柔らかいから好き♪

といっても

お地元の人たちはこの茹でもも肉を

また、揚げるか焼くかするんです。

つまり、茹でてからまた火を通すのがこちらでは普通なの。

だからお肉は小さくなってかたくなって

パッサパサなんてことがよくあるんだ~。

でもその火が通ってる感がみんな好きなのだ!

鶏肉やおかずもいっぱいで

大満足のインドネシアンご飯ですよ♪




リスキー
Pasar Taman Sari No.2, Kerobokan
tel : 081-2464-1465
open : 08:00~21:00(なくなり次第閉店)
クロボカンの交差点脇のパサール(市場)内



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おなかすいたぁ~。




おまけ

~バリ島ライフは刺激的~



ご飯におかずにやっぱり汁物も必要!

ということで

スープをバビグリン屋さんで購入♪

スパイシーな豚のスープは

うまみたっぷりでうまし!

IMG_9267.jpg

・・・・とここで

豚の皮を発見。

よくよく見てみると

なんかゴミがくっついてる???





IMG_9270.jpg

ぬっ?!

豚の

毛~!!!

ちょっと~

処理がアバウトでしょぉぉぉ!

さすがにリアルすぎぃ




そんなこんなのバリ島ライフでした。。。




うひぃぃぃ
IMG_9272.jpg
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シトリンさん

・・・姉さん。
さすがに食いませんからぁぁぁぁぁ!!!www


> く・・・食ったのか食ったのか?!
> おー!わいるどらいふ!!
2011.08.21 15:50 | URL | あじゃこ #- [edit]
く・・・食ったのか食ったのか?!
おー!わいるどらいふ!!
2011.08.20 16:07 | URL | シトリン #K1RCK7F6 [edit]


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
皆々様どうぞよろしくおねがいします♪

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