FC2ブログ

H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

バリフリークウェブ へ Let's Go!

お気に入りのハンバーガー

うましっ!
Tea house BIKU へ Let's Go!

バリ島へおいでよ~♪

バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

レシピ アフリカ~ン♪なお味 ~鶏とオクラのトマト煮込み~ ピーナッツ風味

Posted by あじゃこ on 19.2010 あじゃこキッチン☆   2 comments   0 trackback
レシピ アフリカ~ン♪なお味

~鶏とオクラのトマト煮込み~
ピーナッツ風味




今日もご訪問ありがとうございます
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
読む前にポチッとしてくれたらうれしいなっ






久々にレシピの記事でも書こうかな♪

というのも昨日

ウェブサイトにバリフリーク記事

「脱メタボレシピ」

にオクラを使ったお料理をアップしてて

アフリカンなこの味を思い出したんです。

インドネシアでアフリカ料理っていうのもなんかよくわかんないけど

でも、私の好きな煮込み料理なのでご紹介します♪




~作り方~


IMG_0459.jpg
材料はこれです。

鶏もも肉(骨付き)・・・足2本

オクラ・・・8本くらい

玉ねぎ・・・1個

トマト缶・・・1缶

ピーナッツバター(砂糖なし)・・・大匙1~2
砂糖控えめでも大丈夫

とうがらし・・・2本(お好みで)

にんにく・・・2かけ

ブイヨン・・・1キューブ

塩・胡椒・・・適量



IMG_0460.jpg
油を熱してにんにく、とうがらし、玉ねぎ、鶏を炒めます。

ひたひたのお水を加えてブイヨンを入れて煮込みます。


IMG_0462.jpg
鶏肉に火が通ったらトマト缶を入れて煮込みます。


IMG_0463.jpg
ピーナッツバターを入れて塩胡椒で味をととのえます。

最後にオクラを加えて完成!
(オクラは刻んで入れてもgood)

IMG_0464.jpg
トマトソースとはちょっと違うテイストで

美味しいですよ♪

まろやかになるのでとうがらしの辛味で味を引き締めよう♪

アフリカ料理が簡単にお家でできるなんて

ちょっと得した気分でしょ?




簡単でしょ♪
にほんブログ村 海外生活ブログ バリ島情報へ
作ってみてねっ




皆様こんにちは♪

訪問&クリックありがとうございます!

皆様に支えられてこのブログも少しずつだけど

成長できてすごくうれしいです♪

始めた頃はどうしよ~。

なぁんて思ってたけど

今ではブログネタ探しが楽しくて日々忙しい中でも

充実してるんだ~!

バリ島内のいろいろな情報をこれからも

もっと載せていけたらいいな♪

情報を教えてくれる友達にも

本当に感謝♪

私ひとりじゃ情報だって限界ってもんがありますからねぇ。

さて!常夏バリ島で今年も最後まで突っ走るぞぉ~!


↓みんな猛ダッシュ(笑)
P1040013.jpg
↑画像をクリックよろしくお願い致します♪
ありがとうございます♪


*↑インドネシア国内線
「マンダラ航空」の非常時の説明書き。


関連記事
スポンサーサイト



@Ann様

こんにちは♪
返信遅くなってごめんなさい><
おおっ!さすが目の付け所が違うっ!
そうなんです~。ジャパネットで買ってわざわざ持って来ましたよ♪
私も友達によく持ってきたね~って驚かれます。(笑)
いいですよね~ティファール♪お料理の時は欠かせないです!
ちなみにルクルーゼはさすがに重くて・・・(^^;


2010.12.02 13:49 | URL | あじゃこ #- [edit]
こんにちは~。

あじゃこさんもティファールですね!?
私もNYまで取ってが取れるティファール持って来ました!
アメリカは取ってが取れなくても余るほどの収納があるのか売ってません。
お友達にえ~すご~い!とビックリされるけど、
欲しい~と言われた事はないですね・・・。笑
2010.11.27 11:19 | URL | Ann #sSHoJftA [edit]


  • password
  • 管理者にだけ表示を許可する

trackbackURL:http://ajakobali.blog76.fc2.com/tb.php/410-2666d0fb

プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
皆々様どうぞよろしくおねがいします♪

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

10月 | 2019年11月 | 12月
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


FC2ブログランキング

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

検索フォーム

過去のフォトたち♪

test