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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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素敵な本格お和食はいかがでしょう? ~南~

Posted by あじゃこ on 18.2010 ☆レストラン紹介☆   2 comments   0 trackback
素敵な本格お和食はいかがでしょう?

~南~

MINAMI





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ウブドのサンギンガンというところにある

日本食レストラン。

ここは私がとっても大好きなところで

本当に全てが好き♥

雰囲気も、オーナーも、お料理の見た目も味も、最高!

ここのお店が近所にあったら毎日のように通ってしまいそう。

それくらい大大大好きなんです♪




今回は、このレストランを知ってもらいたくて

初めての方におすすめの松花堂弁当をご紹介します♪

南を知るにはまずはこのメニューからでしょう!


IMG_1486.jpg
お通し

あんかけ豆腐。

優しいおダシのあんかけに

つるりんとした絹ごし豆腐。

ぴりっとした生姜の風味が味をひきしめます。

左にあるお塩と一緒にいただいて

味の変化を楽しんで♪



IMG_1501.jpg
本日はタスマニアンサーモンがおすすめだったので

お造りはサーモン。

油ののっているサーモンの部位はお刺身で。

そしてもう一品は玉ねぎスライスといっしょにマリネ風サラダとして。

ドレッシングがほどよい酸味で美味しかった!

玉ねぎもつーんとこないし♪



IMG_1517.jpg
鯛の小鉢。

ぱりっと皮目を香ばしく焼いた鯛と

かつおダシのきいたおつゆに素麺と青菜が。

透明の関西風のおダシが鯛の味を引き立ててくれます。

柚子の風味が和を感じる♪


IMG_1568.jpg
さて、メインのお弁当です!

4段重ねのお重にはひとつひとつ丁寧に作られた

美味しいお料理がたくさん詰まっています♪

どれから食べようか迷っちゃう♪

各箱の写真↓


IMG_1562.jpg



IMG_1558.jpg


IMG_1552.jpg


IMG_1539.jpg

う~ん

全部美味しかったわ♪♪♪

なんかバリ島じゃないみたいでしょ???



IMG_1574.jpg
デザートになんと!

いちご大福♪

素敵すぎっ!バリ島でいちご大福を食べれるのは

ここだけなんじゃないかな???

バニラアイスもさっぱりしてておいしかったし

お腹も大満足でした!

ここまでで松花堂弁当は終わり♪

お通しからはじまりデザートまで。

こんなにいっぱいあって

お弁当というよりは

懐石コースって感じですよね♪



その他にも↓

IMG_1506.jpg
枝豆の天ぷら

珍しいよね!これは手間がかかるっ!

カラッと揚がってて衣もぶ厚くなくて美味しかったよ。



IMG_1571.jpg
ビーフカツレツ

あじゃこのお気に入りの逸品!

中がレアでお肉が柔らかいの!

写真は食べかけのになっちゃったけど

結構ボリュームありますよ♪

まじウマです!






MINAMI

住所:Jl.Raya Sanggingan, Ubud
電話番号:0361-970-013
営業時間:11:30~24:00
店舗詳細はこちら>>>




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美味しいから是非行ってみてっ







皆様こんにちは!

あじゃこは最近、とっても嫌な出来事がありました。

人間関係ってヤツです。ホント難しいですよね。

常識って何なんだろう?って考えさせられました。

私の思っている常識とものすごくかけ離れている人っていうのは

何言ってもわかりあえないものなんですね~。

私たちとしては、全く違う意味で言ったことも

その人には悪くしか捉えられない。

皆さんの周りにも

話の論点が違ってきちゃう人っているんじゃないかな。

今はそういう内容の話をしてないんですけど~。。。

そういうこと言ってるんじゃないんですけど~。。。

みたいな。

それって原因は

周りの状況や環境、話の前後関係というものを

全く考えず抜きにして

その場で聞いた1部の単語だけを捉えて解釈してしまうからなんだと

私は思うんです。

そうすると話の意図が別の方向になってしまうものね。

そう。

ポイントがずれるのだ。

私もたまにポイントがズレることがあるとは思うけど

その時の空気感で違うことは察知できるから修正できる。

でも、本当にそういう人って空気も読めないんだよね。

まあ、読めてたらそういう人にはならないんだろうけどぉぉぉ。

なんだかなぁ~。。。

ある程度の常識って必要だよね~。



む~~~~~~~っ!
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@内緒様♪
こんにちは♪メールアドレスが文字化け?
で送れなかったのでコチラからカキコしますね!
ホントここのお店は日本にいるみたいなんですよ~!
バリ島でこのお味を提供できるなんて素晴らしいです。
あじゃこ的には感動しましたよ~♪
いちご大福はちゃんと漉し餡♥
ってかその他の事いろいろ話したいです~!
2010.11.20 11:36 | URL | あじゃこ #- [edit]
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010.11.18 19:18 | | # [edit]


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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