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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ラックラッとクエ・ククス

Posted by あじゃこ on 16.2009 インドネシアン・スイ~ツ。   4 comments   0 trackback

じゃじゃん・バリ
じゃじゃんばりとはバリのお菓子のこと♪

今日は
ラックラッ(Lak-klak)

クエ・ククス(Kue Kukus)
をご紹介 音符2

白いのが一口サイズの米粉からできた
ういろうのような、おもちのような食感のお菓子ラックラッ。
ほんのり甘いのですが、
ヤシ砂糖(グラ・メラ Gula Merah)のシロップ

ココナッツフレークと一緒にいただきます ぐるぐる
もちもちしてて、でもココナッツフレークがサクサク
という不思議な組み合わせ
ついついまた手が伸びちゃうお菓子です 絵文字名を入力してください

黒いのは黒米を甘く味付けしたスウィーツ 絵文字名を入力してください
日本人は
やっぱりお米が甘いのって抵抗ありですよね。
わたしもそうでした
でも食べ慣れるというか受け入れられるようになると
プチプチした食感がなんか楽しくなってくるお菓子です。


「じゃじゃんバリ」は100種類以上あるといわれています びっくり顔
さすが甘もの好きなバリ人たちです
種類がこれだけいっぱいあると
バリ人でも
「コレなんていう名前だったっけ???」
っていうこともしょっちゅうあるみたいw

本まででてるというから驚きですよね!




ということで
きょうはじゃじゃんバリ100分の2種類を
ご紹介しました~♪











こちらもみてみてね!
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パサールとかに売ってますよ~♪いろいろ種類があるからこれを見つけられるかどうかは・・・その日の運しだい?!w
豆乳ゲットしたんですね★よかったですぅ!私も買いに行かなきゃ!!!
2009.09.17 19:52 | URL | あじゃこ #- [edit]
バリ語って難しいよぉ~。発音も苦手です(笑)このお菓子の名前聞くのも結構大変だったんだ。今度一度食べてみてね!!!
2009.09.17 19:49 | URL | あじゃこ #- [edit]
どこでも買えるのでしょうか?!
私例の豆乳ゲットしました~

毎日1本飲みたいぐらいですv-238
2009.09.17 18:10 | URL | ASAKO #- [edit]
ういろうみたいのとココナッツフレークのお菓子はちょっと気になっちゃったv-10
それにしてもバリ語って難しそうだねv-394お菓子の名前読むだけで一苦労だったよe-452
2009.09.16 22:44 | URL | うな #- [edit]


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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