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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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最近ハマってるインドネシアン料理店 ~プランギ・バリ・ビストロ~ 

Posted by あじゃこ on 20.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
今なぜハマってるのか。自分でもよくわからないけど通いつめてるお店

~プランギ・バリ・ビストロ~


Pelangi Bali Bistro




サンセットからデウィスリ通りに入って左側にある

インドネシアン麺料理 ミーアヤムの有名なお店。

ミーアヤムとは直訳するとミー(麺)アヤム(鶏)ということで鶏麺になるわけなんだけど

つまりは味付け鳥そぼろの汁無し麺とでもいいましょうか・・・。

といってもスープが別に付いてくるので、そのスープに浸して食べてもいいし

どばっと、麺の器に入れてもいいし、食べ方も人それぞれ。

私はスープをちょっとずつ加えながら食べていくんだ~♪

トウガラシで辛さを出したり、トマトケチャップを加えたり、甘いお醤油を加えたり・・・

自分でお味をカスタマイズするのがこちら流です。



ミーアヤム バッソ

肉団子入りミーアヤム

Rp.28,000(約280円)

日本には無いお料理です。アジアンのエスニック風味と中華の旨みがコラボした

日本人が好きな麺料理だと思う♪

日本にもあったら売れるんじゃないかしら~?



IMG_8406.jpg
こちらはまた違った麺料理

ミーアヤム・プティ

Rp.25,000(約250円)

蒸し鶏のジャージャー麺的な感じのもの。

今回はちょっと塩辛かったみたい。

てもテンメンジャンぽい味付けは日本人好みだよね!




IMG_8407.jpg
パンシット・ゴレン

揚げワンタン

Rp.25,000(約250円)

サクッ!ホロホロ~!って感じの口どけなの~。

揚げものが嫌いな私でも、なぜかこれはおいしいと思うんだ。

かなり大きいワンタンが出てきますよ♪



P1050028.jpg
店内は広し!!!

おいしいけど、混んでないから穴場なのです~♪


プランギ・バリ・ビストロ
Plangi Bali Bistro
住所:Jl.Dewi Suri 7X, Kuta
電話番号:0361-745-3876
営業時間:11:00~22:00



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プランギ・バリは実はデンパサールにもあるんだな♪

というか、こっちが有名でいつも混み混みの大繁盛なのよ。

観光客さんは、場所的にもクタの方がおススメですが

デンパサール本店もちらっとご紹介だけしときますね!


P1050237.jpg
ミーチャーシュー

鶏そぼろの代わりに、チャーシューがど~ん!と入ってます♪

甘辛いチャーシューが麺と合うんだな♪

私はこのミーチャーシューが結構好き!




P1050239.jpg
シュウマイ

デカデカシュウマイ♪タバコの箱と比べると大きさがよくわかるよね★

日本のシュウマイのほうが断然おいしいので

これは、あんまりあじゃこ的にはおススメできないかも(笑)

まあ、バリ島にいると、このシュウマイもおいしく感じるわけだけども。



P1050242.jpg
ナシ・アヤム・ティム

なんだか、なに人???みたいな名前のお料理。

蒸し鶏ごはん的な意味ですが

蒸し鶏に甘辛く味付けしたものをのっけたおどんぶりのような感じです。

これも、要はテリヤキ丼みたいなものだから

抵抗なく食べられるはずですよ♪




P1050244.jpg
デンパサールはローカルの人達でいっぱいです♪

ローカルの雰囲気を楽しみたい人はこちらのお店がいいかも~!

あ、住所は聞いてくるの忘れちゃった・・・

また、今度聞いてきますね~!






ごちそうさまでした♪
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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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