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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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黒糖パン?~パームシュガーブレッド~

Posted by あじゃこ on 28.2010 あじゃこキッチン☆   0 comments   0 trackback
南国ならでは♪

~パームシュガーブレッド~

palm sugar bread




ココナッツがいっぱいあるこちらバリ島では

グラ・メラ(赤砂糖)つまりパームシュガーが日常手に入ります♪

香ばしくて、日本でいう黒糖に近いお味なの。

日本ではちょっとお高いけども、こっちでは安いので

黒糖パンならぬ、パームシュガーパンを作ってみました。

香りも良くて、これはヒットです~!!!

ほんのり甘くて食べやすい♪

おいしいバターと一緒に食べたら最高だと思う♪

バリ島にはね、なかなかおいしいバターが無いの。無いっていうと誤解か。

インポートでお値段がある意味スペシャルなわけですね~。

日本の一般的なマーガリンが1000円以上。さあ、皆さんは買う勇気ありますか(笑)

昨今、日本の乳製品にかなり飢えてます~。チーズもね、やっぱり日本のものはおいしいわ~。

でも、バリ島だからこそ味わえるものもいっぱいあるからね~♪

これからもバリ島ならではを開拓していくぞ~!





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今週もまた月曜日がはじまりましたね~、そして6月も残りあと3日でございます。

今年ももう半分が過ぎました。皆さんは今年後半はどのように過ごしますか。

私は、今年後半、このブログをもっと充実したものにしたいな~。なぁんて考えています。

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これから夏休みシーズン。バリ島へ遊びに来られる方も多いと思います。

いろいろなブログで情報収集してくださいませ♪


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インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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