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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ島へおいでよ~♪

バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

ロ~カルの味。だからおいしい♪~ソト・アヤム・クディリ~

Posted by あじゃこ on 11.2010 インドネシア料理を知ろう!   0 comments   0 trackback
ディ~プなローカルご飯屋さん

ソト・アヤム・カンプン

~マス・リャン~

Mas Ryan



皆様どうもこんにちは♪

なんだか、日本は真夏日?だったみたいですね~。

こちらは当たり前だけど夏日です。暑い・・・。

いやはや、わたくし夏風邪が治らなくて

ズルズル引きずっています。。。

いやですね~、こういう風邪って。寝込むほどでもないし、でもだるいし。。。

こういうときは、ちょっとスパイシーで、

でも辛くなくて、のど越しのいいものが食べたくなる。

そんな時は!

やっぱりソト・アヤムです♪

いっぱいこのてのお店はあるんだけど結構ここのソトアヤムを好んで食べます。

安いし、何気にローカルに有名だし、おいしいし♪


お家に持って帰っていただきました♪

ご飯が付いて100円くらいです♪

私はライムをきゅっと搾って、あっさりとした味に仕上げます。

細くさいた鶏肉も入っていて、生のキャベツがいっぱい!具沢山です。

このキャベツがスープの熱でちょっとしんなりして、でもシャキシャキ感が残ってるのがおいしいの♪

旨みもあって、ご飯にも合いますよ~♪

辛物好きさんは備え付けのサンバル(トウガラシペースト)を入れてどうぞ♪
(入れすぎ注意してね!ほんと辛いから)


IMG_3272.jpg IMG_3273.jpg
Soto Ayam Kampung MAS RYAN
Jl.Kediri Tuban,Kuta
081-558-365-040
ダプール・スダップの隣にあります。ここもおいしいですよ♪


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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