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2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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おいしいのよ。コレ

Posted by あじゃこ on 01.2009 インドネシアン・スイ~ツ。   4 comments   0 trackback

img_207293_26086030_0.jpg
にょほ~!
緑のアメーバ−的物体が白い液体に浸かっているっ!

でもね、見た目はちょっと驚くかもしれないけど、
なにげにおいしいデザートなんです☆

緑色のはゼリーの食感でつるんとしててのどごしがすごくいい!
暑い時にぴったり。
しかも、緑色は食紅か?!と思いきや!
なんと草のジュースを使っているんですよ~!

自然素材でこの鮮やかな色が出るなんて、ちょっとびっくりでしょ?
だからほんのり苦味があって甘さ控えめなサッパリ味に仕上がるというわけ。
ココナッツミルクとヤシ砂糖のシロップと一緒にいただきます♪

カキリマ(屋台↓)で購入♪
img_207293_26086030_1.jpg
決して衛生的とはいえないが、
人間ちょっとやそっとのことじゃ死にません(笑)
私は全然平気でしたよV(○⌒∇⌒○)
飲んだことの無い方はチャレンジしてみてね☆


ちなみに、このデザートはいろいろ呼び名があるようです。
今回お世話になったカキリマの名前は

「エス・ダワット・アユ」です☆

ジャカルタでは「エス・チェンドル」☆

ジャワ島中部では「エス・ダワット」というんだってさ☆



じゃあ、どうやって見つけたらいいのよ?って思いますよね。
でも、大丈夫!!!名前は違えども、共通点があるんです!
それはね・・・・・


カキリマの特徴☆
img_207293_26086030_2.jpg
このカキリマの特徴はワヤン・クリッ(影絵)の

お人形がついていることなのだ!

探すときは、このお人形が付いているのを呼び止めればOK♪





ということで、

意外とおいしいさっぱりデザート

「エス・チェンドル」

なのでした~。





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ちゃまんさん>
エスチェンドル苦手ですか~。残念。。。ちゃまんさんはデンパサール詳しいんですね♪そのお店教えてほしい~!!!

> エスチェンドル苦手です><。デンパサールにお店があるよね^^。またね^^
2009.11.21 15:58 | URL | あじゃこ #- [edit]
エスチェンドル苦手です><。デンパサールにお店があるよね^^。またね^^
2009.10.30 06:35 | URL | ちゃまん #a2H6GHBU [edit]
アジアのバラ様>
野菜というよりはっぱですかねぇ~。なんて説明していいんだか。。。w
2009.09.18 20:48 | URL | あじゃこ #- [edit]
草のジュースってきになるわね。野菜じゃないの?
2009.09.15 19:17 | URL | アジアのバラ #- [edit]


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インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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