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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ島へおいでよ~♪

バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

おうち感覚が贅沢♪ヴィラでまったり ~デサ・ムダ・ヴィレッジ~

Posted by あじゃこ on 07.2011 ホテル体験記   2 comments   0 trackback
おうち感覚が贅沢♪ヴィラでまったり

~デサ・ムダ・ヴィレッジ~

Desamuda Village



今年のニュピは

大型ホテルではなく

ヴィラで自由気ままに過ごすことにしました♪

ヴィラを借りると

なんかプライベートな住処って感じがして

うれしいですよね♪






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ロビー。

ここでチェックイン。

ウェルカムジュースがでてくるよ!



IMG_4758.jpg
ヴィラまでの道はこんな感じ♪

緑があってすがすがしいよ。


IMG_4722.jpg
ダイニング

キッチン付きでコンロもふたつあるから

お料理もはかどるね!

お皿とお鍋とちゃんと用意してあるよ。

ただしサランラップは持参です。




IMG_4737.jpg
リビング

ソファもちょっとアンティーク系。

テレビもあるし

快適です♪


IMG_4717.jpg
ベッドルーム

清潔で、日差しが入ってお昼は明るい♪

エアコンももちろん完備です。



IMG_4723.jpg
プール。

今回はプール付きヴィラにしたの♪

こぢんまりしてて小さいけど

やっぱりプライベートは落ち着きます。


IMG_4713.jpg
ツーベットルームだったので

上にもベッドルームがあるの。

この階段を上っていくと

おんなじ造りのお部屋がお目見え。

二階だから眺めが良いです。

(写真撮り忘れた・・・・)





さて、こちらは


IMG_4751.jpg
ワンベッドルームのヴィラ。

新しく改装したてなので

すごくきれい♪




IMG_4754.jpg
インテリアもオサレですな。

IMG_4750.jpg
かなりオープンなバスルーム。

もちろんトイレもオープン!

ちょっと日本人ははずかしいよねぇ。




IMG_4755.jpg
ダイニング

キッチンにはオーブントースターもあるよ。

こっちの方がキッチン道具もいろいろ揃ってる。




IMG_4996.jpg
メインプール

そんなに大きくはないけど



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ロビー近くのプール。

レストランの目の前だからあんまり泳いでる人はいなかったな。

でもここでももちろん

泳いでいいんだよ!





IMG_4740.jpg
レストラン

ウッド調でインドネシアっぽい♪

結構広めで風が吹き抜けて

気持ちのいい空間だったよ。


IMG_4981.jpg
朝食はビュッフェスタイル。

種類は特別多いわけではないけど

オムレツとかもちゃんと作ってくれるし

一通りは揃ってます♪

 

IMG_4929.jpg
ナシゴレンやミーゴレンもありです。

私はいつも朝食べないんだけど

なぜか泊まりに行くと

結構食べるんだよなぁ~。

不思議。


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二日目の朝食はスクランブルにしてみたよ♪

若干メニューが変わってます。

春雨炒めが思いのほかおいしかった!





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デサムダ・ヴィレッジ

スミニャック通りをちょっと入ったところにあるので

ショッピングに歩いていけます♪

立地がいいのに

ヴィラにしてはお手頃価格♪

カフェモカのちょっと北側にありますよ!





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お買い物するには良いかも♥







ヴィラに住みついているにゃんこ♪
人懐っこくて
お部屋をご案内してくれるんだよ~(笑)
IMG_4944.jpg
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会社のネットがやっと直って

今更新できた~!!!

とりあえず一安心だあ~♪



4コマ漫画「ダドン」第51回目

Posted by あじゃこ on 06.2011 4コマまんが「ダドン」by Norimaru   0 comments   0 trackback
~ダドン DADONG~






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大好評の4コマ漫画「ダドン」の51話目です!




ダドンとは・・・

おばあちゃんの意。




バリ島で繰り広げられる日常の面白ネタを4コマ漫画でみてみよう♪
dadong051.gif






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来週もお楽しみに♪




おいも~♪ おいもっ♪ おいも~♪ ~蜜たっぷりの焼き芋~ Ubi Madu

Posted by あじゃこ on 04.2011 あじゃこのお気に入り♪   0 comments   0 trackback
おいも~♪ おいもっ♪ おいも~♪

~蜜たっぷりの焼き芋~

Ubi Madu



バリ島にこんなおいしい焼き芋があったなんてっ!

ってほんとに驚いた

あっま~~~~~~~~い

焼き芋♪

お友達に教えてもらったんだけど

最初聞いたときは

焼き芋ねぇ~。

くらいに思ってたんだけど

まあびっくり甘い甘い。

ほんとにおいしいくて感動すること間違いなしです!










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見た目はあんまり甘そうに見えない

単なる色素の薄いお芋さん。

ちゃんと新聞紙にくるまれて

日本の焼き芋屋さんみたいなのだっ!

しかも英字新聞みたいでオシャレでしょ?

(↑でもインドネシア語新聞(笑))




IMG_3907.jpg
こんな風にお芋が山積されてて

ほんと普通のローカルって感じの見た目。

店先に置いてある?積んである?お芋は

そのまんまの生芋。

この展示の仕方が

東南アジアって感じよね♪



そしてお店の奥へ行くと・・・



IMG_3914.jpg
オーブン発見!

このオーブンの上に無造作に置いてあるのが

焼きあがったお芋です♪



購入♪
IMG_3920.jpg
かわいい籠に入れてあるのが

焼き芋(1キロ)

Rp.25,000(約250円)

ビニールに入ってるのが

生芋(1キロ)

Rp.15,000(約150円)

1キロ単位で買ってもいいし

例えば
Rp.30,000(約300円)分で買ってもいい。

お好みでどうぞ♪




IMG_3933.jpg
みて!!!

この黄金色~♥

蜜芋というだけあって

ほんとに甘くて蜜たっぷり♪

それもそのはず。

このお芋はなんと

糖度30以上なの~!

そりゃ甘いに決まってます♪

天然の甘さでここまでとは驚きよ~

まぼろしの蜜芋なのです♪




IMG_3906.jpg

目印はこの看板。

バイパスを空港から南へ向かって進んだ左側にあります。

日本食レストランお茶の間の手前です。




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だまされたと思って食べてみて~♪




さて、本日会社は半ドン♪

ニュピの前日は

オゴオゴという

「悪霊退散」

のお祭りがあるため

道がごった返しになっちゃうんです。

でも、このオゴオゴはバリ島ならではのお祭り♪

絶対一度は見たほうがいい。

いろいろな人形が街を行進してすごく活気のある

パワフルなものなんですよ~!



昨日はね、

大雨&雷でインターネットダウン。。。

ブログも更新できなかった・・・

だから今日は②記事アップします♪

ってか会社のネットはまだ調子悪いから

おうちで更新してますよ。

昨日はほんとにすごい雷と雨だったの。


IMG_4700.jpg

みてこれ!!!

写真だと雨が写らないけど

雨が降っててあっというまに車が水没しかけてるぅ

すごいでしょ?

これがスコールの怖さなり。

今日は怖いくらい晴れて青い空なのに。






ではでは

静寂のニュピを堪能してきます♪

IMG_4885.jpg
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オゴオゴ♪



南国ならではの黒糖味♪ ~パームシュガーブレッド~

Posted by あじゃこ on 04.2011 あじゃこキッチン☆   0 comments   0 trackback
南国ならではの黒糖味♪ミネラルいっぱい

~パームシュガーブレッド~



IMG_4078.jpg



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インドネシアにはね、黒糖はないけれど

椰子の木からとった

パームシュガーというものがあるんです♪

味も色も黒糖に似ていて

香ばしくておいしいんだよ♪

日本ではちょっとお高めのパームシュガーだけど

こっちではどこのご家庭にもある

お手軽品なのです。

これは使えるっ!と思って

パンに入れてみたら

これが結構イケるんです♪

ほんのり甘い香ばしいパンのできあがりぃ♪

IMG_4083.jpg

いい色でしょ?

強力粉250g

パームシュガー50g

の割合が良いかと思われます。

40gだと甘さがほとんど無いかも。

モチモチのほんのり甘い

パームシュガーパンを

ぜひ一度作ってみてね♪





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最近パンネタが多いな。笑





~じゅえたん観察日記~


パームシュガーブレッドの

中身をホジホジしたやつを

じゅえたんにおすそわけ♪

その場で食べればいいものを

じゅえたんは必ず非常食としてどこかに保存する癖があるんです。

困った子ですな。

そんなじゅえたんの様子を観察してみたよ♪



みて。

このうれしそうなお顔♪



IMG_4111.jpg

隠し場所を考え中・・・





IMG_4113.jpg
この下に決めたご様子。

片足でほじほじ。





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と思ったら場所変更(笑)

何かがお気に召さなかった様子。






IMG_4115.jpg
ここに決定したようだ。



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奥へ置いたぞ。




IMG_4121.jpg
鼻を使って周りの土をかける。


IMG_4122.jpg

ず~りず~りしてパンのところに

土をかける。

(土はもちろん微量しか集まらない。。。)



IMG_4124.jpg

また土を・・・

鼻痛くないのかしらね?

根気のいる作業です。

何度も何度も繰り返す。


IMG_4126.jpg

ってか全然

埋まってな~い!




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はっけ~~~ん♪やっとみっけ♪ ~チーズ入り・バッソ~

Posted by あじゃこ on 03.2011 インドネシア料理を知ろう!   2 comments   0 trackback
はっけ~~~ん♪やっとみっけ♪

~チーズ入り・バッソ~

Bakso Keju




皆さん、「バッソ」ってご存知ですか???

何度かこのブログでもご紹介してるんですけど

インドネシアン肉だんごのことなんです。

小さめのおどんぶりに

アツアツのスープが注がれて

春雨や香草などと一緒にいただく

小腹がすいたときに

ちょうどいい軽食になるものなのです。

日本との大きな違いは

ひき肉のつなぎとして

タピオカ粉を入れること。

そうするとモチモチした不思議な食感になるの。

私はこの食感が大好きなんだけど

結構苦手な人もいるみたい。

好き嫌いがわかれるところですな。

そして、このバッソ。

大体似たり寄ったりなのだが

牛すじ入りだったり

卵入りだったり

お店によって特色をいろいろだしてるんですねぇ~。

いつも、私は何故チーズ入りが無いのか

不思議だったんですが

ふふふのふ。

ありました~!!!

チーズ入りバッソ様♥




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ちょっと写真が黄色になっちゃった・・・

けど

みてみて!!!

真ん中にチーズが入ってるの~♪

感動です。

チーズ自体はスープとも合うし

最高なんだけど・・・

残念ながらバッソが粉っぽい。

安くするために

お肉の量を減らして粉を多めに入れてるからなんだろうな。

すごく残念。

絶対おいしいハズなのにぃ!



IMG_8942.jpg

バッソ

Rp.6,000(約60円)

チーズバッソの屋台です。

食べるところもちゃんと完備してあるよ~。





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場所はサヌールのナイトマーケットの中です。

パサールセンゴールだよ~♪



IMG_8939.jpg

ブブール

インドネシアンお粥。

日本とは全く違うお粥さんです。

もちろんご飯はやわらか~くなっていてお粥なんだけど

トッピングが鮮やかでしょ?

鶏肉を細くさいたものと

卵、香草、サンバル(とうがらしペースト)などに

黄色のスパイシースープ。

お粥の仲間の中では

かなりパンチのある類なのではないでしょうか(笑)

この黄色はウコンだから

何気にカラダに良いメニューなのかもしれません♪







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夜の市場へお出かけしてみよ♪









皆様こんにちは!

ぢゃなくて確実にこんばんは・・・ですね。

いや、ヘタしたらおはようございます状態ですな

夜中12時過ぎに帰ってくると

セキュリティのおじさんに
あ・え・て・「おはよう!」とか言われるのよね。苦笑

真夜中に帰るのはちょっと怖いけど

いいこともあるんです。

それはね

運転がなんといっても楽。

だって、車もバイクも少ないから。

なんかよくわかんないけど

静まり返った道を走るのが結構好きだったりする。

ワクワクするわけではないんだけど

なんか運転が楽しいの。

だから、夜遅いのに遠回りして帰っちゃったりするのよね。

そして、余計帰りが遅くなる。。。

お留守番のじゅえたんは

・・・・・・・・

IMG_5926.jpg
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インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
皆々様どうぞよろしくおねがいします♪

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