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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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日曜日の優雅なひととき ~セントレジスのサンデーブランチ~

Posted by あじゃこ on 02.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
日曜日の優雅なひととき

~セントレジスのサンデーブランチ~



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ウェスティンやシェラトンなど世界中にホテルを展開する

”Starwood Hotels”の最高級ブランド。

ここ、セントレジスでは日曜日だけ

ブランチビュッフェをやっています♪

一度は行ってみたいところですよね~!

今回は写真を多めにしてご紹介します。


IMG_1578.jpg
卵の殻に入ったロブスター入りのムース。

おしゃれですよね♪



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ミニベーグルに大きくカットしたツナと酸味を抑えたマヨネーズを和えて。

バルサミコ酢の酸味がさっぱりさせてくれます。



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ビュッフェスタイルでアペタイザーを。

スモークサーモンはちゃんといいもの使ってます。

塩っ辛くもなく、ちょうどいい塩梅。

定番ながらディルをちゃんと用意してあるのがうれしい♪

サーモンとディルは相性いいもんね~♪

チーズは4種類しかなかったな。。。

もうちょい欲しいとこだわ。


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北京ダック。

北京ダック風?

作ってから時間が経ったのもあるんだろうけど

皮も乾燥してたな。。。

本場じゃないししょうがないかな。

ふつうに味はまずくはないです。



北京ダックといえば、「全聚徳」さんおいしいよね~♪

東京にいる方は是非いってみてほしいな~。

コースででてくるんだけど

パリパリの皮をお砂糖をつけて食べるの♪

まじうまで私は大好き!



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オムレツ

サイドのポテトがオシャレ♪



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厚切りローストビーフ。

肉肉しいですね~♪

ちょっと遅くに行ったせいかお肉の部位がちょいとスジスジでした。

でも、やわらかくておいしかったですよ!

グレービーソースとか無いのかな?

あったらもっとおいしいのにな。



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ミニサイズの蒸篭で出てくる点心。

安定してる味です♪

タレも3種類つけてくれるっ。



ステーキ。

お肉はやわらかかったよ♪

ちょっと肉の臭みがあったかな・・・?

目玉焼きは2個分!

ぼりゅーみぃーだわね~♪

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こちらは、フォアグラ。

フォアグラ自体はおいしいっ!

けど、なんか物足りない味付けだったな。


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さっぱりデザート♪

カットフルーツにフレッシュなオレンジジュースをいれたカクテル。

ビタミンたっぷりで見た目もきれいよね~!

左はアプリコットヨーグルト。

アプリコットが個人的に大好きなのでおいしかった♪




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これはなんだろ?

連れが食べてたけど、なんもコメント言わない人だから

何味かもわからないや。。。


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私はコーヒーを。

もうおなかいっぱいでわたしはギブアップ~!

もっと底なしの胃袋だったらいろいろ食べれるのにぃ~。

残念。。。

ほんとは紅茶がおすすめなんだけど

coffee派なので頼まずでした。



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チョコレートフォンデュタワー

フォークに刺さったいちごに絡めて♪


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マカロン♪

やっぱりいつ見てもこのフォルムがかわいい~!

チョコで立ててるなんてオサレ~♪


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アイスクリームもあるよ~♪


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生バンド演奏♪



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明るい色合いのゆったりした空間。

日曜日の昼下がり

生演奏を聴きながらブランチを楽しもう!

こんな休日もたまにはいいよね♪




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ザ・セントレジス・バリ・リゾート



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日曜日はここでゆったり食い倒れっ



みなさまこんにちは~!

ブログの更新が遅れてしまってごめんなさい><

ここ最近停電が頻繁に起きまして。。。

ウェブの作成中のデータが消えてしまったり

ブログ書いてる途中に消えたりで・・・

なかなか予定通りに事が進まない(笑)

世の中そんなもんですよね~!

さて、今日も頑張るぞ~!


じゅえたんは今日もごきげん♪
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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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