あじゃこのインドネシアブログ～エンジョイライフ～

アルデンテなパスタが確実に食べられる♪

～リストランテ　　サラ・エ・ペペ～

Ristrante sale e pepe




サヌールにある、ちょっと裏路地にある隠れ家的なレストラン♪

いつも、イタリア人やら、欧米人がいて、裏路地ながら賑わっているの。

店名は訳すと「塩と胡椒」。

なんかかわいいよね♪




入り口には真っ赤なゲート。

すごく気軽に入れる感じがいいでしょ？

オープンテラスになっているから今の時期は風が心地いい。




あじゃこのお気に入りのパスタ。

カルボナーラ

Rp.34,000(約340円)

ここの特徴は、パスタを注文するときに

「アルデンテにしますか？それとも普通に茹でますか？」

と聞いてくれるところ。

っていうか、普通に茹でるって・・・

ソフト麺みたいに茹で茹でしちゃうのかしらね？(笑)

怖くて頼めないけど、やわらかいの好きな人は普通茹でで注文してみてね

そして私はもちろん「アルデンテで！」

本当にアルデンテで出てくるんですよ～♪

ちょうどいい湯で加減で感動した！！！

ここのカルボナーラの味も私は好き。

水っぽくないし、卵の味が生きてるのよ～♪

濃厚でマジおいしかった！わたしは濃い味好きだから～◎




サービスで出てきたスナック。

パスタ生地にベーコンをちりばめて焼いたもの。

う～ん、これはあんまりいただけないな。

硬いんだもん。サービスに文句つけるのもなんなんだけどさ～(苦笑)



ギリシャ風サラダ

Insarata greca

Rp.41,000(約410円)

フェタチーズとオリーブの組み合わせは間違いないよね♪

ボリュームたっぷりで満足の品。

ドレッシングはバルサミコ酢とオリーブオイルでシンプルに！




スパゲッティペスカトーラ

Rp.48,000(約480円)

シーフードの旨みとさっぱりした感じのオリーブベース。

ペスカトーレって私の中ではトマトソースのイメージだったんだけどね。

本場は違うのかな？？？




大きいマルゲリータピッツァ♪

シンプルなのが１番好き！

トマトソースもさっぱり目でちょうどよくって

サクふわっな生地がおいしかった♪

お隣にいたお年を召した欧米人さんたちは各自一枚を注文してた。

食べきれるのか？！と思ってたらペロリと平らげたよ～！

やっぱりすごいねぇ！私は一枚食べきる前に味に飽きちゃうよ～。

といいますか、ピッツァはシェアするものだと思ってたわ～！

毎回驚くのよね。ひとりで大きなピッツアを食べてる人みると(笑)




住所：Jl.Cemara No.72, Sanur
0361-875-4260
「サヌールビーチホテル」から
スダマラ通りに入ってすぐの右側角のパラヒャンガン
の裏です。




実家の子。最近メタボ気味・・・(笑)

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