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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

最近ハマってるインドネシアン料理店 ~プランギ・バリ・ビストロ~ 

Posted by あじゃこ on 20.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
今なぜハマってるのか。自分でもよくわからないけど通いつめてるお店

~プランギ・バリ・ビストロ~


Pelangi Bali Bistro




サンセットからデウィスリ通りに入って左側にある

インドネシアン麺料理 ミーアヤムの有名なお店。

ミーアヤムとは直訳するとミー(麺)アヤム(鶏)ということで鶏麺になるわけなんだけど

つまりは味付け鳥そぼろの汁無し麺とでもいいましょうか・・・。

といってもスープが別に付いてくるので、そのスープに浸して食べてもいいし

どばっと、麺の器に入れてもいいし、食べ方も人それぞれ。

私はスープをちょっとずつ加えながら食べていくんだ~♪

トウガラシで辛さを出したり、トマトケチャップを加えたり、甘いお醤油を加えたり・・・

自分でお味をカスタマイズするのがこちら流です。



ミーアヤム バッソ

肉団子入りミーアヤム

Rp.28,000(約280円)

日本には無いお料理です。アジアンのエスニック風味と中華の旨みがコラボした

日本人が好きな麺料理だと思う♪

日本にもあったら売れるんじゃないかしら~?



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こちらはまた違った麺料理

ミーアヤム・プティ

Rp.25,000(約250円)

蒸し鶏のジャージャー麺的な感じのもの。

今回はちょっと塩辛かったみたい。

てもテンメンジャンぽい味付けは日本人好みだよね!




IMG_8407.jpg
パンシット・ゴレン

揚げワンタン

Rp.25,000(約250円)

サクッ!ホロホロ~!って感じの口どけなの~。

揚げものが嫌いな私でも、なぜかこれはおいしいと思うんだ。

かなり大きいワンタンが出てきますよ♪



P1050028.jpg
店内は広し!!!

おいしいけど、混んでないから穴場なのです~♪


プランギ・バリ・ビストロ
Plangi Bali Bistro
住所:Jl.Dewi Suri 7X, Kuta
電話番号:0361-745-3876
営業時間:11:00~22:00



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プランギ・バリは実はデンパサールにもあるんだな♪

というか、こっちが有名でいつも混み混みの大繁盛なのよ。

観光客さんは、場所的にもクタの方がおススメですが

デンパサール本店もちらっとご紹介だけしときますね!


P1050237.jpg
ミーチャーシュー

鶏そぼろの代わりに、チャーシューがど~ん!と入ってます♪

甘辛いチャーシューが麺と合うんだな♪

私はこのミーチャーシューが結構好き!




P1050239.jpg
シュウマイ

デカデカシュウマイ♪タバコの箱と比べると大きさがよくわかるよね★

日本のシュウマイのほうが断然おいしいので

これは、あんまりあじゃこ的にはおススメできないかも(笑)

まあ、バリ島にいると、このシュウマイもおいしく感じるわけだけども。



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ナシ・アヤム・ティム

なんだか、なに人???みたいな名前のお料理。

蒸し鶏ごはん的な意味ですが

蒸し鶏に甘辛く味付けしたものをのっけたおどんぶりのような感じです。

これも、要はテリヤキ丼みたいなものだから

抵抗なく食べられるはずですよ♪




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デンパサールはローカルの人達でいっぱいです♪

ローカルの雰囲気を楽しみたい人はこちらのお店がいいかも~!

あ、住所は聞いてくるの忘れちゃった・・・

また、今度聞いてきますね~!






ごちそうさまでした♪
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ベジベジ&オーガニック♪~バリブッダ~

Posted by あじゃこ on 20.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
ベジベジ&オーガニック♪

~バリブッダ~

Bali Buddha



バリ島内に数店舗あるオーガニックなお店バリブッダ。

ここにはベジタリアンも足繁く通う人気メニューがいろいろあるんだ~!

ヘルシーで体に安心なとこがいいよね!

しかも、パソコン持込みでインターネットもできるし!

結構な率でおひとりさまが多いのも

わかる気がするところです♪




ベジタリアンラザニア

ボリュームがあって、ちゃんと旨みがあるから普通のラザニアと変わらないお味♪

お肉を使わないのに旨みがあるなんてすごいよね!

見た目より満腹になりますよ♪




IMG_7742.jpg
チャプチャイピザ

チャプチャイっていうのは中華丼のあんかけみたいなものなんだ。

お野菜たっぷりでこれも不思議とチーズと相性良し!

生地もサクサクでおいしかったです。




その他にも

IMG_7750.jpg
オーガニック食材などが売っているので店内を見てみてください♪

何かお気に入りが見つかるかもね☆

パンやオーガニックのサンバルとかジャムとか・・・

いろいろ売ってます。

もちろん食品だけじゃなくてエコな洗濯洗剤や石鹸なんかもありますよ!



すぃ~つもございますの♪

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デザートも♪

キャロットケーキはナッツとかも入っててとてもぼりゅーみぃ。

どっしり系のケーキです。


IMG_7880.jpg
写真手前から

チョコレートバー

バナナの葉っぱにくるんであるのがすごくかわいい♪

濃厚でうましっ!

後ろのはパームシュガー

日本のお土産に買っていったんだ~!

日本だとパームシュガーって結構なお値段ですからね。

バリブッダのこのマークがかわいいのよね~!私は好き♪

タイミングがよければ、ステッカーをもらえるから是非行ってみてね!


バリ・ブッダ
Bali Buddha
住所:Jl.BanjarAnyar25A,Kerobokan
電話番号:0361-844-5936



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皆様どうもこんにちは♪

最近日本では3Dテレビたるものが流行ってるようで♪

うわさでは2015年には420万台に達するとか。

バリ島では3Dの「ス」の字も聞いたこと無いよ~(笑)

なんだかいろいろハイテクの波を感じる日本。

やっぱりその波がバリ島に届くのはちょっと時差があるようです。

でも、そんなところがバリ島の良さでもあるんだろうなあ。

ハイテクといえば

日本でお友達にお風呂で見れるプラネタリウムグッズをもらったんだ~!

バリ島には無いからみんな興味しんしんだったよ♪

そりゃ、珍しいよね~。プラネタリウム自体ないもの。

天然のお星様が見えるからかな(笑)


きれいな景色でしょ~♪
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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
皆々様どうぞよろしくおねがいします♪

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