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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ちょっと楽しい、日本食レストラン ~滝川~

Posted by あじゃこ on 22.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
楽しもうじゃないか!日本食レストラン

~滝川~

Takigawa

皆様どうもこんにちは♪

毎度、遊びに来てくれてどうもありがとうございます。



さあ、今日は「食」の話をしようかな♪

海外に住んでると、外国の人から見た「日本食」っていうのが

純日本人の私たちから見ると

「?!」

なことになるときってあるんですよね。

日本食なんだけど・・・何か違う・・・みたいな。

そんな面白いレストランがバリ島にもちょいちょいあります。

今回は会社のメンバーとリサーチしてきました♪



ずっと気になっていたレストラン「滝川」。

割りばしもちゃんとしてるし期待できそうな感じ♪

内装も和モダンでお座敷は掘りごたつスタイル。

ソファもゆったりだしなかなか居心地よさそう♪

内装はこんな感じ↓

IMG_6264.jpg
掘りごたつ式のお座敷。

足元がコンクリむき出しっていうのが詰めがあまい(笑)

けど、結構日本の居酒屋さんチックで素敵です♪


IMG_6267.jpg
細かく見ちゃうと施工状態は雑そのものなんだけど

さまになってるから良し。デザイナーさんもコストとかなりにらめっこしたんじゃないかな。

材料も安いものなのにここまで雰囲気だしてるんだからがんばったと思う~。

インドネシアの場合は劣化が激しいからあんまり耐久性は求められてないんだろうね。

施工はこの際気にしないことにしよう。バリ島ですから


IMG_6275.jpg
入口を入ったところにある仕切りというかオブジェ。

緑色のはね、実はビンタンビールの空き瓶を飾ってるの。アイディアよね~!

インテリアって高いものはもちろんいい物なんだけど

ローコストでもアイディア次第で可能性はどんどん広がっていくから楽しいんですよね♪

内装はいい感じでエアコンも効いているので居心地は抜群です★

これは、お料理も期待できそうな予感。




がしかし、この考えが甘かった!




私たちの期待を裏切られたお料理の数々を

ちょいとご紹介していきましょ♪




豆次郎さん挑戦のお品↓
IMG_6310.jpg
さて、これは何でしょう?

四角の御重にまぁるい具・・・
(そもそも入れ物自体が間違っちゃったね。丸と四角を組み合わせちゃダメッ!どんぶりでいいじゃん。)

かき揚げ???のようで実は卵だよ♪

色はまっちゃっちゃ~!秘伝のたれかしら?

百年、あるいは何十年も注ぎ足してるような色。

・・・焦げ茶色・・・
(これは、現地スタッフがよくわからず麺つゆを煮詰めてしまう現象によるものだ。)

はい。

答えは「親子丼」でした~。

濃縮されためんつゆが卵とからまって・・・味濃っ!!!

高血圧になること間違いなしです。

注文してた豆次郎さんは白いご飯だけをおかわりしてた。

ご飯で緩和しないとね。食べきれんですよ。それくらい濃い味だったみたい。



それなのになぜ、クレームをつけないかって???

それはね・・・メニューをよく見てみたら



「OYAKUDON」

オヤクドン・・・・・。



親子丼じゃなかったから(笑)

おしい!一文字間違っちゃったんだね。



みわきちさんとのりまるさん挑戦のお品↓
IMG_6321.jpg
釜飯~♪

おいしそうでしょ~?

ちゃんと釜飯の容器だし、バリ島で見かけたことないからテンションアップ♪

ひとくちほおばると

「・・・・・・甘い?」

しかもお砂糖の甘みがダイレクトに出てる甘さ。

釜飯ってこういう味だったっけ???

納得いかないぃぃぃ!

でも郷に入っては郷に従えです。

釜飯は甘い炊き込みご飯に創作されたのでした。



ぴぃちゃん挑戦の一品↓
IMG_6368.jpg
坦々麺

器もおしゃれだしいい感じ~♪と思ったら食べにくいらしい。

そして、スープを一口。

ぬ、ぬるいっ!人肌程度の温度って・・・・・

いくら猫舌の人でもこれはちょっと。暑い国だからかしら?

いやいやそんなことはないよね。

しかもそのお味はなんとゴマドレッシング味!

酸味とゴマ風味のコラボで坦々麺?

嗚呼、残念。




IMG_6289logo.jpg
一生懸命書いたんだろうな~。と思える作品。

外国の人から見ると、漢字ってすごい難しいですからね~!

若干バランスもくずれてるような気もしますがご愛嬌ってことで♪

こんな健気な感じがほんわかさせてくれますよね!



そんな「滝川」ですけど

ちゃんとおいしいお料理もあります♪

IMG_6345.jpg
茶碗蒸し。

具だくさんで味付けもばっちり!

お出しもきいてておいしかった~♪



IMG_6346.jpg

 鍋焼きうどん

衣がサクサクの大きいエビてんぷら。

ネギがたっぷりでうどんもコシがあっておいすぃ♪

このだしをなぜ釜飯に使わないのか不思議でしょうがない。


とまあ、こんな感じで

ちょっと「?」がある日本食レストラン「滝川」

まだまだ試していないメニューがあるのでアタリを当ててみてくださいね♪





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いつもどうもありがとうございます♪


PS.お座敷にスタッフさんたちは靴を履いたままあがってます。日本人にとっては驚きだけど、確かに文化が違うからわからないことなのかもね♪ なのであんまりジロジロ見ないであげて~(笑)


滝川
Takigawa
住所:Le'Nirwana Pullman Legian
Jl.Pantai Kuta, Legian
0361-766-865
クタビーチ通りのニルワナホテル内。

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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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