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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

ナシ・アヤム・クデワタン

Posted by あじゃこ on 15.2010 インドネシア料理を知ろう!   0 comments   0 trackback
おいしい三角

~ナシ・アヤム・クデワタン~

Nasi Ayam Kedewatan


皆様、どうもこんにちは~♪

日本は最近どうですか?

かれこれ、もう2年近く日本へ帰ってなくて

日本へ行ったらカルチャーショックを受けるのではないかと

ドキドキのあじゃこです。

だって、エレベーターに乗ることもないし

電車なんて皆無。。。

日本でちゃんと電車のれるのかしら?(笑)

人ごみでクラクラしないかしら?

バリ島はナチュラルライフですからね~♪




さてさて、

今日は、バリ料理、ナシ・アヤムをご紹介します。

直訳すると、鶏ご飯っていうことなんだけど

炊き込みご飯じゃありません。

IMG_3817.jpg
スパイシーな鶏肉がメインのナシ・アヤム。

このやわらか~い鶏肉と白いご飯がおいしいの♪

最初はご飯とピーナッツっていう組み合わせにどうも抵抗があったんだけど

これが、意外なことに、アジアンエスニックには合うんですよね~!

バリ島にきたら、ここでしか食べれないものを食べてみてください♪

本店はウブドだけどスミニャックにもあります。




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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
皆々様どうぞよろしくおねがいします♪

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