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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ島へおいでよ~♪

バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

和食の美 ~南~

Posted by あじゃこ on 03.2010 ☆レストラン紹介☆   0 comments   0 trackback
見ておいしい。食べておいしい

~南~

また、グルメ記事でごめんなさい(笑)

だって食べ歩きが大好きなんですもん!

おかげさまで、横にどんどん成長中デブ。

これからもそんなあじゃこブログにお付き合いくださいまし♪


そういえば

日本にはダイエットプログラムがあるペンションがあるらしいですね!

なんでも、痩せる脳づくりから始めるとか。

すごいですね~!!!

今母から勧誘されてますがいつ私は日本に帰るんでしょう?(笑)


さてさて

随分話がそれてしまいましたが

レストラン南をご紹介します。







和食の美を最近忘れかけてたな。

家庭的な日本食ももちろん好き。にっころがしとかさ。

でも、たまにはこういうのもいい。

日本人であることを誇りに思うのよね。

だって、世界中どこを探しても

こういうお料理はないもの。

日本独自の食ですよね!


コマネカに宿泊したときに夜ごはんで南に行きました。

バリ島じゃないみたい。

夜だったので写真がちょっとよろしくないんだけど

載せておきますね♪


ひとつひとつ丁寧に作られた心のこもったお料理の数々。


ウブドへ行ったらまた行きたいなと思ってる場所です♪


P1030874.jpg

P1030876.jpg
マグロのカルパッチョ。

さっぱりポン酢と薬味がいい感じ♪

何切れあるんでしょう?ぼりゅーみぃ~です。

湯引きしてあって臭みも無しです♪

このひと手間がうれしい~!


P1030887.jpg
サクサクに揚がったてんぷら。

衣が軽くて中はふんわり!

ライムを絞ってまたうまし!!!


P1030880.jpg
弁当ボックス

3段のお弁当になっていて

チラシ寿司

焼き物

はしやすめ

になっています。


P1030889.jpg
特においしかったのはこの「カツレツ」!

柔らかジューシーなお肉

サクサクの衣。

これは、絶対食べてほしいひと品です♪

もし私がフリーマガジンの記事「ときめき食堂」

に載せるとしたら、コレのせますね~(笑)

前回の「フローズンヨーグルト」も!



P1030885.jpg
お上品な味付けの炊き合わせ

ふわふわの出し巻き卵。

ゆっくり味わいたい。


P1030893.jpg
みなみヌードル

オーガニック野菜を使ってます♪

すりたてのゴマの風味と

つるつるしこしこ麺!おいしいに決まってます。


P1030896.jpg
いちご大福!!!

バリ島で食べれるなんて思いもしなかった~。


P1030894.jpg
さわやかなガラスの大皿にのってきた和すい~つ。

いろいろな種類を食べれるのがうれしい♪






IMG_0998.jpg

住所:Jl.Raya Sanggingan, Ubud
電話番号:0361-970-013
営業時間:11:30~24:00
ホームページ




ほんと、また行きたい♪
みなさんも、インドネシア料理に飽きたら行ってみてね♪

今日も遊びに来てくれてありがとうございます♪
南おいしそう~!って思ってくれた方は
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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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