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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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ベジフル第1段 「スイカ」

Posted by あじゃこ on 15.2010 南国ビタミンサプリ~野菜ソムリエ~   0 comments   0 trackback
すいか
Semangka インドネシア語    Watermelon 英語
ウリ科スイカ属
原産地:南アフリカ


実は私、「ベジタブルフルーツマイスター」野菜ソムリエのジュニアの資格を持っているんです。なので、南国ならではのフルーツや野菜をこれから少しずつご紹介していけたらな~と思っているんです。日本ではちょっと手に入りずらい果物もこちらにはいっぱいあるので楽しみです♪



今回第1段は「スイカ」
日本でも手に入りますがこっちのスイカはとにかくお手頃♪毎日たらふく食べてもお財布はうるおってます(笑)インドネシアのスイカは日本にくらべて小ぶりが多く丸い種類と楕円形の細長い種類が主流のようです。スイカは年中あるから、とてもポピュラーで、ビーチでカットフルーツとして売っていたり、道路沿いに山のように積んで売っていたりいろんな場所で手に入ります♪もちろんスーパーや市場でも!1kg大体12,000(約120円)くらいです♪




私がなにげに毎日続けているのがこのスイカのジュースを朝一杯飲むこと♪
これがまたすごく体にあってるみたいで、少しダイエットできました♪スイカは90%が水分というのは有名な話。でもだからといって栄養素がないわけじゃありません。1番飲み続けてて効果があるなぁと思うのが利尿作用。むくみが和らぎました!!!カリウムという成分が含まれてて利尿作用や血圧を下げる効能があります。ジュースにするときに白い部分もちょっと多めに入れるとカリウムが多めにとれますよ。ふつうに食べるよりジュースにすると、種もいっしょにミキサーで砕いてしまうのでとっても便利♪朝時間の無い時は特にありがたいですよね!ポイントはスイカを冷え冷えにすること。冷やすと甘さが増すんですよ~♪スイカの赤色のリコピンには抗酸化作用があるのでアンチエイジングにも◎!

日本は今冬だから、ちょっとおすすめできないけど、夏になったら是非試してほしいです♪


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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