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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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バリ島へおいでよ~♪

バリ犬のポッポ。ビーチではいろいろなワンちゃんがお散歩してますよ。

おいも~♪ おいもっ♪ おいも~♪ ~蜜たっぷりの焼き芋~ Ubi Madu

Posted by あじゃこ on 04.2011 あじゃこのお気に入り♪   0 comments   0 trackback
おいも~♪ おいもっ♪ おいも~♪

~蜜たっぷりの焼き芋~

Ubi Madu



バリ島にこんなおいしい焼き芋があったなんてっ!

ってほんとに驚いた

あっま~~~~~~~~い

焼き芋♪

お友達に教えてもらったんだけど

最初聞いたときは

焼き芋ねぇ~。

くらいに思ってたんだけど

まあびっくり甘い甘い。

ほんとにおいしいくて感動すること間違いなしです!










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見た目はあんまり甘そうに見えない

単なる色素の薄いお芋さん。

ちゃんと新聞紙にくるまれて

日本の焼き芋屋さんみたいなのだっ!

しかも英字新聞みたいでオシャレでしょ?

(↑でもインドネシア語新聞(笑))




IMG_3907.jpg
こんな風にお芋が山積されてて

ほんと普通のローカルって感じの見た目。

店先に置いてある?積んである?お芋は

そのまんまの生芋。

この展示の仕方が

東南アジアって感じよね♪



そしてお店の奥へ行くと・・・



IMG_3914.jpg
オーブン発見!

このオーブンの上に無造作に置いてあるのが

焼きあがったお芋です♪



購入♪
IMG_3920.jpg
かわいい籠に入れてあるのが

焼き芋(1キロ)

Rp.25,000(約250円)

ビニールに入ってるのが

生芋(1キロ)

Rp.15,000(約150円)

1キロ単位で買ってもいいし

例えば
Rp.30,000(約300円)分で買ってもいい。

お好みでどうぞ♪




IMG_3933.jpg
みて!!!

この黄金色~♥

蜜芋というだけあって

ほんとに甘くて蜜たっぷり♪

それもそのはず。

このお芋はなんと

糖度30以上なの~!

そりゃ甘いに決まってます♪

天然の甘さでここまでとは驚きよ~

まぼろしの蜜芋なのです♪




IMG_3906.jpg

目印はこの看板。

バイパスを空港から南へ向かって進んだ左側にあります。

日本食レストランお茶の間の手前です。




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だまされたと思って食べてみて~♪




さて、本日会社は半ドン♪

ニュピの前日は

オゴオゴという

「悪霊退散」

のお祭りがあるため

道がごった返しになっちゃうんです。

でも、このオゴオゴはバリ島ならではのお祭り♪

絶対一度は見たほうがいい。

いろいろな人形が街を行進してすごく活気のある

パワフルなものなんですよ~!



昨日はね、

大雨&雷でインターネットダウン。。。

ブログも更新できなかった・・・

だから今日は②記事アップします♪

ってか会社のネットはまだ調子悪いから

おうちで更新してますよ。

昨日はほんとにすごい雷と雨だったの。


IMG_4700.jpg

みてこれ!!!

写真だと雨が写らないけど

雨が降っててあっというまに車が水没しかけてるぅ

すごいでしょ?

これがスコールの怖さなり。

今日は怖いくらい晴れて青い空なのに。






ではでは

静寂のニュピを堪能してきます♪

IMG_4885.jpg
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オゴオゴ♪



ひと目惚れ♥皆さんなら何に使う?~ガラスのカップ~

Posted by あじゃこ on 24.2011 あじゃこのお気に入り♪   0 comments   0 trackback
ひと目惚れ♥皆さんなら何に使う?

~ガラスのカップ~





ウブドのデウィシタ通りにある

インテリアショップ「nava」さん。

私はここのデザインが大好きでウブドに行ったら必ずっていいほど

立ち寄るところなんです♪

ナチュラルテイストでありながらどこかモダンで洗練されている。

そしてちょっとしたアイディアが詰まっているのが

楽しいんです♪

以前に紹介した

蚊取り線香

もここのショップのなんですよ!




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IMG_4085.jpg

涼しげなカラーがいい♪

グラス敷きは木の温かみがあって

ちょっとオシャレでしょ?

Rp.85,000(約850円)

小さいスプーンは

Rp.20,000(約200円)

私が勝手に付け加えただけでセットになってるわけじゃないよ。



冷たいお茶を入れてもいいし

アイスクリームを入れてもいいよね♪

使い方はいろいろあると思う♪

それを考えるのが楽しかったりする

だから食器選びは好き~!



IMG_4088.jpg
みて!!!

実は上の写真では下の受け皿になっていたけど

フタにもなるの~♪

これだったら

おつまみにちょっとなにか出すときにも使えるし

小鉢にもなるのだ!

このアイディアとデザインに

私はべた惚れしちゃいました♪

かわいいよね?

運命の出会いだわ♥






IMG_3985.jpg

こちらのショップには

他にもかわいいものがいっぱいありますよ♪

ティーセットもいい感じですよね!

なんといっても

製品のクオリティーが雑ではないのが気持ちの良いことです。

木を使っている商品もケバケバしてたりゆがんでたりしないもの。

インドネシアでここまでできるとはね!

製品管理に脱帽です。



IMG_3991.jpg
ナヴァ
nava
Jl.Dewi Sita, Ubud
081-2390-6251
11:00~20:00
デウィシタ通りのハノマン通り近くにあります。



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ここの商品全部欲しい~♪ 一式揃えたいっ!





皆様こんにちは♪

今日は朝早起きをして

ヨガの取材に同行してきました♪

ブログ更新が遅くなっちゃってすみません。。。

ということで

チラリと撮影風景をご紹介!

ヨガレッスン終了後・・・


IMG_4292.jpg
生徒さん達が帰った後

あぼちゃんは先生をインタビュー♪

ヨガは奥が深いね~。

精神的なエネルギーなどのお話しは

ヨガ初心者のわたしにはよくわかりませぬ。。

なので、とにかく私は休憩タイム。

んで、カメラマン、のりまる姉さんは

木のポーズ中(笑)



その後

IMG_4295.jpg

いっせいにシャッター音が鳴り響く~♪

みんなのカメラの先には・・・




IMG_4296.jpg
先生ブリッジー~!

さすが先生

カラダやわらかいよね~。

わたしがやったら背骨がバキッと折れるんだろうな。。。



さて、どんな記事になるかは

バリフリーク4号(3月15日頃)発行予定の

「ヨガ道場」にて♪

お楽しみにぃ♪♪♪





今日は朝からリフレッシュできたので

これから仕事がんばるぞ~!!!

みなさんも頑張れ~♪
ってもう夕方だけど・・・(笑)
 ajako-blogmura.gif
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みなさまのおかげで
感謝!





お気に入り♪ミニサイズが可愛すぎっ!~ジュクン~

Posted by あじゃこ on 29.2011 あじゃこのお気に入り♪   0 comments   0 trackback

  バリ島生活の中で見つけたあじゃこのお気に入りグッズやマイブームをご紹介していくコーナー。現地情報誌「H.I.S.バリフリーク」記事「生活の小窓」バージョンパロディーです♪
IMG_3218.jpg
ミニジュクン


およそRp.50,000(約500円) 
交渉して値下げしてみよう♪

アメッドで購入。

可愛くないですか?!コレ

ローカルの小さな船(ジュクン)の模型なんです。

っていっても、そんな模型というほど精巧にできてるわけじゃないよ。

木で作ってあってちょっと組み立てるだけ♪

軽いし、お土産用にいいと思う。

バリ島ならではでしょ?

よくローカルのおみやげ屋さんに売っていたりするので

欲しい人はのぞいてみてね!

それにしても

ほんと可愛い~♪♪♪

こういうの私大好き!!!



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おひとりさまにも!お惣菜パラダイス♪~ケータリングカンパニー~bali catering company

Posted by あじゃこ on 28.2011 あじゃこのお気に入り♪   0 comments   0 trackback
おひとりさまにも便利で美味しい♪

~ケータリング・カンパニー~

bali catering company



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ちょいと手抜き&贅沢に。

そんなときはケータリングカンパニーへ♪

ここはグルメカフェや有名フレンチレストランメティスと同系列なの。

だからちょっとおしゃれなお惣菜が売ってる

小さめのテリーヌとかパスタソースとか

いろいろ冷凍されてるの。

その中でもお気に入りなのが




ベジタブルラザニア

Rp.38,000(約380円)

お肉を使っていないヘルシーでボリュームたっぷりのラザニアです♪

真空パックになっているので

お家の冷凍庫で保管もできるし

会社に持っていってトースターで焼いたりすれば

お気軽お手軽便利~!!!

なわけです。


IMG_9655.jpg
解凍してオーブンで焦げ目がちょっと付くまで焼いたところ。



IMG_9661.jpg

中はアツアツとろ~り♪

ナスやズッキーニがゴロゴロ入ってて

お肉がなくても美味しい♪

すごいボリュームなので食べきれないかも!

っていうくらい量は多いです。



バリ島もデリが増えてきました。

在住者としては助かることです♪

ここのショップのフィナンシェもプチサイズでお値段もお手頃。

お気に入りです

今度ご紹介しま~す!






ケータリングカンパニー
bali catering company
Jl.Petitenget 45, Seminyak
0361-737-324
0361-732-115
カヤナヴィラのお隣さん。BCAのATMが目印。



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デリってやっぱり好き♪






みなさんこんにちは♪

ここはケータリングというだけあって

シェフが自宅に来てくれて、お料理を用意してくれることもできるんだよ~!

どこかのヴィラを貸切ってパーティ

なぁんていうのも

憧れますなぁ~♪

そんなゴージャスなことしてみたいもんだ(笑)

でも、日本で考えたらそれこそなかなかできない。

バリ島だったら、そんな素敵なイベントが実現可能なわけです♥


また、オーダーもできるので

それを注文してお持ち帰りするのもありかもね!

メニューをちょろっとご紹介しますね♪


サーモンムースパフ、ポーチドプラウン

Rp.60,000(約600円)

キッシュ各種

Rp.26,000~(約260円)

テリーヌ各種 250g

Rp.50,000~(約500円)

ローステッドチキン 8~10人分

Rp.600,000(約6,000円)

などなど。

いろいろあるよ~♪

レジ横にこのような冊子があるので

IMG_3340.jpg


興味のある人は見てみてね♪






インドネシア式ケータリング?
こんなケータリングもバリ島ならできる!(笑)
P1040237.jpg
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いつもありがとうございます♪
おかげさまで勢いついてきました
感謝!!!


あじゃこの勝手にランキング♪サワーなスイーツ123♥

Posted by あじゃこ on 27.2011 あじゃこのお気に入り♪   2 comments   0 trackback
あじゃこの勝手にランキング♪

~サワーなスイーツ123♥~



さて、勝手に始めたこの企画。

ってかちょっとわたくし的に酸味のあるスイーツが好きでして♥

今まであじゃこが食べ歩いた中から

サワーなスイーツをランキングしてみたいなぁと思います♪

あくまで個人的視点ですのでご参考程度に(笑)





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Ulutimoのパンナコッタ




イタリア語でパンナは生クリーム

コッタは煮るという意味。

濃厚でくりーみぃなのに何でサワースイーツ?とおもうでしょ?

この真っ赤なラズベリーソースがポイントなの♪

これが驚くほどすっぱいんです♪

バリ島でこのレベルの酸味はなかなかない。

でも、この酸味とクリーミーなパンナコッタが合う♪

食後なのにペロリと食べきれる素敵なひとしなです。




Ulutimo
ウルティモ
Jl. Laksmana(Oberoi) No.104X, Seminyak
tel : 738720   open : 18:00~23:00
ラヤ・バサンカサ通りからオベロイ通りに入り、
車で約2分の右側。トラットリア奥隣り










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サワーサリーのフローズンヨーグルト




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フローズンヨーグルトって程よい酸味があって

かつ、くりーみぃで後をひきますよね~♪

特に私の好きなのはちょっと緑色がかった

グリーンティーフローズンヨーグルト。

苦いというより後味がスッキリしてるんです。

南国の太陽の光を浴びたカラフルなフルーツが

また食欲をそそりますよね♪








SOUR SALLY
サワーサリー

Mal Bali Galeria, Simpang Dewa Ruci, Jl. Bypass Ngurah Rai, Kuta
10:00~22:00
☎755319
クタの免税店「DFS」裏手にある「モル・バリ・ギャレリア」内1階











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ここやのオレンジゼリー


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意外や意外、なかなか美味しいゼリーにバリ島では出会わない。

ここのオレンジゼリーはサッパリジューシーでおいしい♪

フレッシュなオレンジがいっぱい入ってるし

堅すぎず、柔らかすぎずで口に入れると溶けてすぐなくなっちゃうの。

個人的にあまり寒天の食感がスキじゃないからかもしれないけど

日本で食べるゼラチンゼリーなんです。

これが何気に貴重だったりするんです♪




ここや オベロイ店
KOKOYA
Jl. Kayu Aya (Jl.Oberoi) No.6, Lt2, Seminyak
0361-851-1857
11:00~00:00
ラヤ・バサンカサ通りからオベロイ通りに入った右側。
「ジェパドゥ・ギャラリー」の2階









以上

あじゃこの勝手にランキングでした♪

今度は何ランキングにしようかなぁ~?
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何がいいと思う???









皆さんこんにちは♪

バリ島はちょいと曇り空。

スッキリしないお天気です。

がしかし、涼しいので心地は良い。

日本は寒いみたいですね!

皆さんもお体に気をつけてお過ごしください♪




さて、最近の出来事といえば

数週間前に仲良しだったお友達が日本へ帰国してしまったこと。

ちょっと淋しいけど

でも新しい第一歩だから応援したいな♪

彼女は

すごくアクティブで明るくて頑張り屋さん。

彼女のすごいところは

日本に戻ったけど

活躍の場のフィールド選びがグローバルなとこ。

普通選択肢が日本国内になっちゃうけど

彼女はこれをやりたい!と思ったら世界中どこへでもなんです。

私の中ではなんか見えない壁というかそういうものがあったんだけど。。。

そうか。

どこへでも行くことは可能なんだね。

って教えてもらいました。

知らないうちに自分で選択肢を削ってたんだな~って

実感しましたよ。

って言っても私も海外で働いてるんだけどもね(笑)

でも、バリ島と日本しか私には何故か選択肢が無かったの。

不思議ねぇ~。

英語ができてスキルがあれば今の時代はどこへでもいけるってことですね。

あ、私にはそれが無いんだった・・・

あ、わたしにはこの子がいるんだった・・・
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プロフィール

あじゃこ

Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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