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H.I.S.バリフリークWeb

2000 年12月からバリ島で毎月発行されているフリーペーパー「H.I.S. バリフリーク」のことです。ヴィラ、ホテルの紹介、話題アクティビティ、レストラン、ファッション、インテリアなどの記事、編集部員おすすめグルメ、バリ 島の生活情報まで、新鮮な情報を読者へお届けしています。バリ島へお越しになる旅行者の方のみならず、在住者の方にも楽しんでいただけるような紙面作りを 心がけている、読み応えのある現地情報誌のウェブサイトです。

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発見~♪コリッコリの牛すじ入り肉団子 ~バッソ~ Bakso

Posted by あじゃこ on 03.2010 インドネシア料理を知ろう!   2 comments   0 trackback
発見~♪コリッコリの牛すじ入り肉団子

~バッソ~

Bakso



クロボカンにおいしいバッソ屋さんを発見♪

野球のボールくらいの大きさで

牛すじのコリコリした食感がたまりません!

アツアツのスープはエスニックな香りがして

しかもサッパリだから日本人好み♪・・・だと思う。

揚げワンタンもサクサクで食べるか

それともスープに浸してやわやわで食べるかいつも迷う~。

写真のバッソの後ろにある

トマトケチャップ、
ケチャップマニス(甘いお醤油みたいな調味料)、
チリソース、
チュカ(お酢)
サンバル(トウガラシメインの調味料)

をお好みで入れて食べます。

私は、サンバルちょっとと、ライムを搾っていただきます。

お店のスタッフさんに

「ミンタ ジュルッ・ニピス ヤ」
Minta Juruk nipis ya.

と言えば、ライムが出てきますよ~♪

IMG_5176.jpg
お地元屋台で小さいけどまだ新しくてこぎれいです。



私がいつも注文するのは

バッソ・サピ

Bakso Sapi

Rp.6,000(約62円)


やすぅ~い!!!


皆さんも是非小腹がすいたら行ってみてね!
最近、ここにかなりハマッてます。
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今日は1日中なんかどんより曇り空。
涼しくていいんだけど、ちょっと気分が憂鬱になります~。

でも!!!
うれしいお知らせが♪
人気日本食レストラン
「いちい」
が復活しました♪♪♪
いち時期はほんとどうなることかと思ったけど
よかった~!ほんとよかった~!!!
また「定食」を食べに行かねばっ!

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@ASAKO様
牛スジお好き???
ほんと安くておいしいからかなりお気に入りなのです~!近場なので声かけてくださいまし♪
2010.05.05 13:44 | URL | あじゃこ #- [edit]
牛すじ入り・・・うふふ
帰ったら行きたいお店がいっぱいです。。。
2010.05.05 13:21 | URL | ASAKO #- [edit]


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Author:あじゃこ
インドネシアバリ島に潜伏中。バリ島生活3年半を終えて、次のステップへ突き進むギリアラサー女子のあじゃこです。インドネシアのおひとり様ライフはいかに?
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